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酥皮黑枣馅糖果#九阳烘焙剧场亲子烘焙#(11/24)
准备黑枣。
水油皮：高筋面粉200克，猪油80克，绵白糖40克，温水96克。 除温水外全部倒入盆中，用手抓匀。
放入温水慢慢和成团。
水油皮做好了。
油酥皮：面粉里放入猪油(猪油如果很凉，可以放微波炉里，50秒，再拿出来就很容易做油酥皮了)慢慢揉成团。
油酥皮做好了
水油皮和油酥皮各分成16份。
用一个水油皮包一个油酥皮。
像包包子一样包好。
按扁。
16个收口朝下。
然后，擀成牛舌状，从上至下卷起来
竖着放。
依次16个全部卷起来。
再重复一次，每个再擀成牛舌状。
卷起来。
接着，把一根慢慢揉长。
切成小剂子。
取出一个侧着放倒，擀长。
中间放上黑枣。
像包糖一样，两边卷一下就好了。
全部包好了。（我家烤箱小，还要多烤几次才能烤完）
放入烤箱，100度，15分钟。
糖果烤好了，最后烤好了，也可以刷上蛋液，放上芝麻，再烤几分钟。