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冬菇蚝香荷兰豆(11/11)
食材：荷兰豆、干冬菇、蒜苗、胡萝卜。
胡萝卜去皮洗净，竖着切开花瓣状，再横着切出简单的刀花。
荷兰豆洗净去经络，蒜苗洗净去须，头尾分开切段，干冬菇浸泡软后切丝。
热锅，下适量油，胡萝卜和蒜梗部分先爆炒片刻。
倒下荷兰豆同炒。
加入冬菇丝翻炒片刻。
调入少许清水，让食材均匀受热。
调入蚝油拌炒。
调入盐、鸡粉翻炒均匀。
最后倒入蒜叶拌匀即可。
装盆~