冬菇蚝香荷兰豆
干冬菇浸泡软切丝,加入荷兰豆,胡萝卜一起爆炒,调入鲜味十足的蚝油,好吃~值得推荐!
21克
7克
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千卡
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步骤1/11
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食材:荷兰豆、干冬菇、蒜苗、胡萝卜。
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步骤2/11
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胡萝卜去皮洗净,竖着切开花瓣状,再横着切出简单的刀花。
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步骤3/11
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荷兰豆洗净去经络,蒜苗洗净去须,头尾分开切段,干冬菇浸泡软后切丝。
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步骤4/11
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热锅,下适量油,胡萝卜和蒜梗部分先爆炒片刻。
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步骤5/11
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倒下荷兰豆同炒。
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步骤6/11
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加入冬菇丝翻炒片刻。
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步骤7/11
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调入少许清水,让食材均匀受热。
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步骤8/11
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调入蚝油拌炒。
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步骤9/11
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调入盐、鸡粉翻炒均匀。
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步骤10/11
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最后倒入蒜叶拌匀即可。
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最后一步
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装盆~
加少许清水拌炒可以让食材熟的更快。冬菇提前浸泡或用开水浸泡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-23
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