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广式核桃酥(
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准备好一个土鸡蛋;
200克面粉;
干酵母、泡打粉;
黑芝麻、白芝麻、白砂糖;
黑白芝麻炒一下;
核桃去壳,烤熟,研碎和黑白芝麻;
面粉加入干酵母、泡打粉搅拌均匀,过刷;
加入刚刚准备的黑白芝麻核桃;
鸡蛋用打蛋器均匀;
加入白糖用打蛋器均匀好;
加入葵花籽橄榄油,均匀调匀;
把调匀的鸡蛋倒入面粉中;(留一点蛋液等会涂烤盘)
搅拌成面团;
改用手揉成面团;
分成15个小面团,约20克一个;
把面用擀面杖团压扁,烤箱涂上蛋液;放上烤箱,再图一层蛋液;(防止粘,且好吃)
预热烤箱180°,烤而30分钟;(PS:各自的烤箱不同,还有饼干的大小厚度不同,温度及时间略有差异)
烤好,香飘四溢;
还有一点余温的时候吃最好吃。