安装App
脆爽榨菜三丝——乌江榨菜(4/6)
准备材料 图中胡萝卜用了半根，瘦肉丝用了半盒 （请忽略图中面粉以及小碗里的油，这道菜里没有用到）
乌江榨菜片、菜椒、胡萝卜、葱、姜分别切丝
肉丝切短后用土豆淀粉、胡椒粉、生抽以及少许盐腌制一会
锅内倒油，油烧热后倒进腌制好的瘦肉丝炒熟
锅内重新倒油，烧热后，按先后顺序分别倒入姜丝、胡萝卜、菜椒、乌江榨菜以及肉丝翻炒。与此同时调味，放入少量盐、花椒粉，也可以按个人喜好放调料，最后放进葱丝。
翻炒大概2分钟就可以出锅装盘了