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榨菜爆炒猪心--乌江榨菜(12/19)
把买回来的猪心切成几块，放锅里，加水没过猪心即可，再放入八角、桂皮（也可以加一些别的卤料），煮15分钟，煮熟后沥干备用。图片是卤好的猪心。
把卤好的猪心切片。
把酱辣椒准备好，洗干净。
把酱辣椒切段，如图。
蒜苗切段洗净备用。
大蒜子切碎，随意切一下不用太碎。
再加一包乌江涪陵榨菜，超级方便，不用洗不用切，直接拆开倒出来就行。
所有材料准备好。
锅里热油，开小火。
放大蒜子，放点点盐。
放蒜苗，放一点点盐。搅拌一下。
放适量的辣椒粉，放一点点盐。
放酱辣椒，翻炒。
放入切好的猪心，翻炒。
放榨菜，翻炒。榨菜可以起到提鲜的作用，使这道菜口味更好、更下饭。
翻炒得超不多了，各个材料都熟了、冒香味的时候放适量的酱油。
放酱油。
再翻炒几下，炒香即可。
装盘，完工！超级下饭的哦～！