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缤纷蔬菜炒乌冬(2/9)
洋葱改刀切粗条
白菜或者圆白菜切丝，家里没有圆白菜就用大白菜代替了
蒜苗改刀
胡萝卜切丝
肉切丝或者片，放料酒抓匀
肉片煸炒熟后出锅备用
煮500ml沸水下乌冬面，两分钟煮散后出锅备用
依次放入胡萝卜、蒜苗、白菜、洋葱、肉，总之是按照菜不易熟到易熟的顺序放，翻炒至9分熟，放酱油、醋、鱼露调味。
放入乌冬面大火翻炒两分钟