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缤纷蔬菜炒乌冬的做法

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缤纷蔬菜炒乌冬

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这个量适合四个人吃，愿意吃蔬菜的可以多加，愿意吃肉的也可以多加，喜欢加别的蔬菜的也可以加，不愿意吃肉的可以换成鸡蛋，总之，乌冬是超级百搭的！

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5克
63克
428克

1979
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

乌冬面 600g

、

白菜 200g

、

胡萝卜 100g

、

蒜苗 100g

、

洋葱 100g

、

后臀尖肉 50g

、

料酒 10ml

、

酱油 20ml

、

醋 10ml

、

盐 3g

、

鱼露 10ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
洋葱改刀切粗条
步骤2/9 点击查看大图
白菜或者圆白菜切丝，家里没有圆白菜就用大白菜代替了
步骤3/9 点击查看大图
蒜苗改刀
步骤4/9 点击查看大图
胡萝卜切丝
步骤5/9 点击查看大图
肉切丝或者片，放料酒抓匀
步骤6/9 点击查看大图
肉片煸炒熟后出锅备用
步骤7/9 点击查看大图
煮500ml沸水下乌冬面，两分钟煮散后出锅备用
步骤8/9 点击查看大图
依次放入胡萝卜、蒜苗、白菜、洋葱、肉，总之是按照菜不易熟到易熟的顺序放，翻炒至9分熟，放酱油、醋、鱼露调味。
最后一步点击查看大图
放入乌冬面大火翻炒两分钟

小贴士

先调好味儿最后放乌冬是关键，一定要大火快炒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-04

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