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百吃不厌的云南菜【红三剁】(9/11)
肉剁成肉糜，五花肉会更香一些，觉得热量高可以换成里脊肉哦
番茄划十字花刀，开水里滚1分钟后捞出去皮。
去皮番茄切小丁，
先炒熟肉末，大概炒2分钟左右，煸炒出五花肉里的油份
肉末炒好后盛出备用。下入番茄翻炒。
炒出番茄里的汤汁
然后倒入肉末
加一勺盐
出锅前加入青椒粒和少许白糖提鲜即可。我加的甜椒哦！
成品图
成品图