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菠菜焗饭(3/15)
配料；
干香菇加入40度左右温水，加点糖和淀粉； （忘记买鲜菇了又想用，没时间泡，用了快速的方法）
盖上盖子摇几下，浸泡几分钟就可以软了；
番茄、洋葱、胡萝卜分别切丁；
菠菜洗净切碎；
浸泡的香菇切小块；蒜切碎；
热油锅，先把蒜炒出香味再加入洋葱炒至透明；
加入香菇和胡萝卜稍炒；
加入番茄，大米淘洗后加入一起炒匀；
加水1杯盖上中小火煮6分钟； 这里所说的杯就是量米的杯~
然后加适量盐、胡椒粉，倒入菠菜拌匀；
炒好的料装入烤盘，加入feta cheese 拌匀；
入预热烤箱200度，先烤30分钟；
然后上面洒上奶酪；
再烤15分钟就可以啦~