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菠菜焗饭的做法

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菠菜焗饭

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很西式的焗饭，用烤箱做的。虽说是素的，但很好吃哦；我在上面加了奶酪，打两个鸡蛋烤也是可以的~我们家先森很喜欢烤箱做的饭，因为上下层都有脆脆的~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

大米 1.5杯

、

菠菜 6棵

、

番茄 1个

、

胡萝卜半个

、

洋葱 1/4个

、

干香菇 5个

、

盐适量

、

油适量

、

蒜 3瓣

、

feta cheese 50克

、

奶酪 100克

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
配料；
步骤2/15 点击查看大图
干香菇加入40度左右温水，加点糖和淀粉；（忘记买鲜菇了又想用，没时间泡，用了快速的方法）
步骤3/15 点击查看大图
盖上盖子摇几下，浸泡几分钟就可以软了；
步骤4/15 点击查看大图
番茄、洋葱、胡萝卜分别切丁；
步骤5/15 点击查看大图
菠菜洗净切碎；
步骤6/15 点击查看大图
浸泡的香菇切小块；蒜切碎；
步骤7/15 点击查看大图
热油锅，先把蒜炒出香味再加入洋葱炒至透明；
步骤8/15 点击查看大图
加入香菇和胡萝卜稍炒；
步骤9/15 点击查看大图
加入番茄，大米淘洗后加入一起炒匀；
步骤10/15 点击查看大图
加水1杯盖上中小火煮6分钟；这里所说的杯就是量米的杯~
步骤11/15 点击查看大图
然后加适量盐、胡椒粉，倒入菠菜拌匀；
步骤12/15 点击查看大图
炒好的料装入烤盘，加入feta cheese 拌匀；
步骤13/15 点击查看大图
入预热烤箱200度，先烤30分钟；
步骤14/15 点击查看大图
然后上面洒上奶酪；
最后一步点击查看大图
再烤15分钟就可以啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-21

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