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青豆鱼片汤(
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备好所用材料。
青豆下锅煮至。
炒锅加油下姜爆香。
煎至干香后,冲入开水。
加适量料酒提鲜。
煮至汤底浓鲜。
再将鱼汤过滤到豆锅里。
再将鱼片下锅。
最后加适量细盐及胡椒粉提味即可。
一份青豆鱼片汤完成。