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双色重磅香酥饼干（花生vs可可）(9/10)
黄油软化后分次加糖，用打蛋器打至蓬松，再分次加入鸡蛋液搅拌均匀后，分成两份，其中一份加入花生酱和过筛的200g低粉，揉成团，即图上左边的花生酱面团。另一份加入可可粉，过筛的150g低粉揉成团，即图片右边的可可面团，用保鲜袋包好放冰箱冷藏半小时再取出。
取出，摊一层油纸防粘，分别擀成长方形。
花生酱面片叠放在可可面片上。
沿边缘方向包卷起来，成圆筒状。放冰箱冷冻1小时。
冰箱里取出切成0.5cm的饼片，此时可烤箱预热175度。
摆烤盘，入烤箱中层，上下火，20分钟。
出炉，放凉。
再一张近照。
另外，又用了一组量做了草莓花朵和大理石咖啡饼干，如图为草莓双色花朵。 （黄油40g,低粉50g,奶粉10g,草莓粉5g,细糖粉20g,做成面团：黄油软化加糖加蛋液做好的面团分成2份，一份黄油原味一份加入草莓粉，面团各自擀片叠好切半再相叠后放冷冻2小时取出，用压模型压出形状，花朵中间取洞是用了曲奇压嘴小圆形口压的。）
大理石咖啡饼干，如图（面团：黄油软化加糖加蛋液做好的面团分成2份，一份黄油原味一份加入意大利纯咖啡粉。）