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牛轧糖(5/9)
花生米用烤箱烤熟~上下火130度20分钟,如果掌握不好温度的话,可以把温度设置稍低,并时刻关注~
烤熟的花生米去皮擀碎,根据个人口味决定碎的程度,我的就是图片上的碎度
将黄油小火或中火热化
黄油化掉之后,放入棉花糖,翻炒至棉花糖全部化掉
倒入奶粉继续小火搅拌翻炒匀
放入花生碎,继续翻炒匀~关火~ 工具不好使的话就换手吧,不过小心不要烫到
将和好的糖团取出放入烤盘,烤盘放油纸
铺平,我是用手铺的~放凉,之后切成自己想要的尺寸
用糖纸包好就可以留着吃或者送给亲朋好友啦!放入冰箱冷藏更美味~