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蔬菜瘦肉粥——冬季暖身(6/12)
香米提前泡1小时。
砂煲水开后连泡米的水一起倒入锅中，大火煮开。
.瘦肉切丁，凉水下锅焯一下。
焯好的肉丁捞出备用。
锅中的粥煮开后改小火，淋少许食用油。
放入肉丁，小火煮30分钟。
煮至米粒软烂，汤汁浓稠。
香菇，胡萝卜切碎。
放入蔬菜。
搅拌均匀后再煮15分钟。
煮至蔬菜软熟后关火，加少许盐调味儿即可。
营养美味粥。