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黑森林蛋糕(3/14)
准备好所需材料
已融化的巧克力酱加入白糖、牛奶、油混合搅拌均匀
把过筛好的低筋面粉加入，搅拌均匀
再把蛋黄加入拌均匀即可
蛋清加入白糖、柠檬汁用电动打蛋器，打发到湿性发泡，拉出有弯弯尖角即可
将一半的蛋白霜与巧克力面糊混合拌均匀
再将拌好的面糊加入另一半蛋白霜中拌均匀即可
方型模用锡纸垫好底部，将面糊注入8分满
放入预热好的烤箱烘烤（层数如图所示），上火170度，下火120度，烤35分钟
蛋糕冷却后切开三片，在一片蛋糕面上抹上奶油
中间放些水果做夹心，再拿一片蛋糕重叠上去，再抹上奶油
重叠三层后，在蛋糕面上放多些奶油，抹平四个侧面，将平面多余的奶油抹掉，抹平平面即可
抹好奶油的蛋糕，撒上黑巧克力碎装饰即可