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核桃酥(6/6)
鸡蛋白糖玉米油混合均匀
核桃仁炒好分成自己喜欢的大小冷却
把桃仁,面粉小苏打混合粉一起放进糖油蛋混合物里,混合。
混合后会很稀黏,这时加入玉米淀粉,能捏成团的干度就好了。但不能太干,干了就不酥。
成团后压成自己喜欢的大小形态,刷蛋液,撒生芝麻,180度烤15分钟,烤箱位置居中。
时间一到迅速出炉,放透气的盆里冷却,超级简单,加油!