安装App
冬季暖身滋补美容大菜【香辣过瘾的沸腾麻辣蹄】(5/5)
将猪蹄洗净切小块，冷水下锅焯沸水，再过冷水去血沫。
冲净的猪蹄放高压锅，加入姜片和葱段，倒入酱油。
分别加入料酒、盐和糖。
再放入桂皮、香叶和八角高压锅煮20分钟捞出。另起锅倒入油，放入姜片和葱段。
再放入提前泡好的干辣椒爆香，倒入白芝麻炒香，倒入泡辣椒的红水煮沸腾，再放猪蹄翻炒几下出锅。