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罗小飞的精致生活:盐焗鸡腿(电饭锅版)(6/7)
将买回来的鸡腿冲洗干净,注意要多冲洗几次,把血水都冲掉哦。在冲洗干净的鸡腿正反两侧都用刀划两道,以便入味;
将葱切段,大蒜掰碎,生姜切片,花椒洗净以备用;
将盐焗鸡粉均匀的涂抹在鸡腿的上;
将备好的葱姜蒜以及花椒(如果不喜欢椒麻味可不放哦)放入盆内腌制鸡腿。将腌制的鸡腿盖上保鲜膜,并放入冰箱冷藏10小时;
将腌制了10小时的鸡腿放入电饭锅内。可能有人会问:需不需要加油或者加水。明确的告诉你,完全不用哦。等鸡腿烧好的时候,你会看到鸡腿释放出的油脂哦;
盖上电饭锅盖,按下煮饭键,待跳到保温后再按下煮饭键,如此往复三次,这样才能熟透哦,才会有金灿灿的焦黄感哦;
美味出锅啦~满屋子的香味,有木有?看着就闻到香,有木有?为了吃,我也是蛮拼的~