将大骨棒洗净，放入砂锅中，水莫过骨头，放入，花椒，大料，蒜，姜，大火开锅之后，转入小火，慢顿两个小时，放入豆腐，海带，香菇，盐，鸡精，慢火在顿二十分钟，开锅以后，放入香菜末，葱末就可以了。