西芹炒土鱿
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天天大鱼大肉吃腻了,换换口味炒土鱿吧。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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处理好的西芹和鱿鱼
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步骤2/4
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开水白灼西芹至微黄透明捞起来待炒。
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步骤3/4
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水烧开后下已经切好花的鱿鱼,遇热一烫鱿鱼就会卷起来,手工还可以吧?哈哈
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最后一步
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油烧开后先放姜丝,接着放主料和调料,上锅前将兑好的勾芡倒下去翻炒几下便可。
小贴士
鱿鱼白灼的时候一定要用开水才能下锅,否则鱿鱼很韧口感不好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-03
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