#春天的鲜味#春笋炒菜苔 超级下饭 太好吃了

－ 准备食材 －

• 小笋子 半斤
• 腌菜苔 半斤
• 咸肉 一小块
• 蒜 几瓣
• 干辣椒 几个
• 红椒 1个
• 糖 适量
• 味精 少许
• 生抽 少许

－ 步骤 －

• 1.食材准备好 （这个笋刚上市 特别嫩我就没有掉水）一班都是要掉水的

• 2.锅中放少许油 把切好的咸肉丝放进去

• 3.边炒出咸肉中的肥油

• 4.加入适量的料

• 5.把干辣椒 蒜末放进去炒香

• 6.加少许生抽 白糖提鲜

• 7.把腌菜苔放进去 这个腌菜苔切好后一定要挤干水分这样炒出来才好吃

• 8.切好的小笋丁放进去

• 9.大火翻炒

• 10.加入适量的味精 快速翻炒均匀出锅

• 11.这道菜真的是太下饭了 好吃的停不下来

－ 小贴士 －