日日食全食美，夜夜喋喋不休，和闺蜜一起追剧必吃的北极虾，百香果的酸甜配上北极虾的鲜甜，更让我胃口大开。
1.加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
2.食材如图所示。
3.加拿大北极虾室温解冻。
4.锅中水开放姜片、料酒、北极虾，煮一下捞出。
5.过凉水肉质更加Q弹。
6.碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻、糖、洋葱，热油倒进碗中激发出香味。
7.加入百香果。
8.依次加入柠檬片、加拿大北极虾搅拌均匀。
9.调味：酱油、耗油、清水、胡椒粉倒入碗中，撒些香菜碎搅拌均匀。
10.根据个人喜好可以再添加一些百香果增加酸度。最后用保鲜膜盖住，放冰箱冷藏1小时即可。