苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。 爱美的刘畊宏女孩一起做起来吧。
1.原料
2.苦菊洗好后切段备用
3.烤好的花生米去掉红色皮衣，用蒜臼压岁
4.苦菊放入盆内，加入老醋，白糖，盐
5.搅拌均匀
6.装盘
7.备好的花生碎放到上面
8.简单快手营养又美味的老醋苦菊花生米做好啦
稍微加一点点白糖，可以提鲜