常吃南瓜，不但能够立即调整情绪身体内毒素及很多致癌物，并且对我们的肾脏功能也很有益处，那麼，用南瓜制做出的发面馒头，既有营养还味美。
1.南瓜去皮切块上锅蒸熟，趁热压泥备用。
2.南瓜泥，面粉，发酵粉用温水拌匀。
3.用筷子先搅拌成面絮状。
4.揉成稍软的面团，盖上发酵至两倍大。
5.放在温暖处醒发，揭开里面有蜂窝状。
6.将面团取出放到案板上揉匀，擀成长条，切成剂子。
7.面团揉匀，表面光滑细腻，继续醒15分钟。
8.醒好之后，蒸锅上气，摆放到锅中，大火转中小火蒸二十分钟。
9.蒸好了，不要立即打开盖，防止馒头回缩，等五分钟就可以揭锅了。
10.成品。
1、用水量根据南瓜泥的实际含水量酌情调整。南瓜泥水分足够，也可以不用。 2、南瓜泥用量可以随自己喜好增减。 3、切记不要蒸好立即揭锅盖，防止馒头回缩。