上次的土豆泥沙拉受到了家人欢迎，一直说要再做一次，今天换种吃法。
1.土豆胡萝卜煮熟压成泥状。
2.豌豆粒玉米粒虾仁过水炒熟。
3.食材搅拌均匀，加少许盐黑胡椒，沙拉酱蛋黄酱，芥末酱。
4.鸡蛋加少许牛奶煎成薄薄鸡蛋皮
5.包裹上土豆泥沙拉
6.切成小块
7.表面再挤上沙拉酱
8.再挤上一层番茄酱
9.大功告成，做早饭可以，做零食吃也可以。
做鸡蛋皮的时候要小火慢煎。