现在越来越的人都加入了『轻食』的行列，就像最简单的『蔬菜沙拉』、『水果沙拉』、『三明治』这一类食物都是属于『轻食』❗ 当然…我也不能错过这场健康的『轻食』趋势❗ 因为『轻食』主要是指一种低脂、低热量的健康摄入，烹饪的方式大多以都是一些简单的制作手法，尽可能多的减少『再加工』的环节，多数是以凉拌、即食、水煮、清蒸、烘烤的这一类健康烹饪模式进行的❗ 通过简单的料理让食物以最本真的状态呈现出来，让原汁原味的纯粹代替过多的人工调味，这样才能吃的更加营养和健康❗ 今天我分享一道『紫甘蓝沙拉』这道『沙拉』吃起来很开胃也很爽口，热量也很低，这么一锅只有262kcal的热量 如果作为晚餐来食用，完全可以吃到撑了
1.紫甘蓝清洗干净控干水分切成丝放入容器内。
2.加入黄瓜丁，彩椒粒。
3.加入玉米粒。
4.现吃现加入油醋汁调味料翻拌均匀。
5.这道轻食紫甘蓝沙拉就做好了，吃起来酸甜可口特别开胃。
1 . 制作『沙拉』有一点一定要注意，加入的『沙拉汁』最好现吃现加入，要不然蔬菜类的水分很容易稀释出来，破坏整个沙拉的风味，我一般都是夹在碗里一些，单独加点『油醋汁』拌一拌直接吃，这样『沙拉』吃起来不仅新鲜健康而且还风味十足❗ 2 . 减少多余的烹饪方法，减少多余的调味环节，增加多元素的食物，增加口味不同的食材，让健康饮食变为一种日常，让『轻食』带给我们更多的快乐食光吧❗