1.番茄表面划十字形，放开水中烫1分钟。
2.就可以快速完整的撕开表皮啦！
3.大白菜叶淘洗干净，划成小条。
4.鸡蛋1个，加适量盐。
5.用筷子打散。
6.锅中放少许油，煎鸡蛋。
7.加入清水、番茄一起煮。 因为我喜欢吃熟一点的番茄，所以煮的时候比较长一点。
8.水开后加入白菜叶，一直煮到白菜叶软熟为止，加适量盐。
9.将小葱洗净切成小段，放在碗底。
10.营养又美味的番茄白菜煎蛋汤就做好了。