秋冬之交，是山楂丰收的季节，这时候大街小巷都可以看到'冰糖葫芦'的身影。对于我家小主来说，最大的诱惑莫过于这酸甜的美味，可是不少街头叫卖的冰糖葫芦没有任何包装，大风一起，灰尘很容易沾在冰糖葫芦上，冰糖葫芦卫生令人担忧，所以，想解嘴馋，还是在家里亲手做吧！
1.食材
2.山楂、竹签洗净，山楂去柄去蒂穿成串
3.冰糖和水倒进平底锅，先大火烧开，出现大泡泡时转中火，有点黏稠时转小火，用筷子蘸一下糖浠，放冷水激一下，用牙咬一下，不沾牙，变脆就熬好了
4.关火，把串好的糖葫芦迅速滚一下，（沾糖时动作一定要快，慢了糖浠会降温凝固。蘸糖需要技巧，糖要蘸上薄薄而均匀的一层，才好吃。）
5.放冷凝固即可
6.成品
注意，山楂有活血化淤、刺激子宫收缩的作用，故孕妇不宜食用