节日餐桌无鸡不欢:粤式白切鸡~😋

土鸡一只3斤左右。宰好洗净。水开后下鸡，小火浸煮25分钟。捞起后给鸡全身抹盐、花生油。放凉后置冰箱的普通冷藏格两小时~斩件享用。白切鸡好吃与否取决于鸡的品质与蘸料。今天的白切鸡选用农家放养280天以上的土鸡。皮爽肉嫩，很有大排档路边鸡的风味👍💯 秀午餐 吃不腻的家常菜

粤菜经典:白切鸡

冰心一壶

5分