特意选了这个材料充分的做法。但前期准备材料过程累感不爱,剥核桃、烤熟之后搓核桃皮,切大枣,尤其是剥桂圆肉的时候简直欲哭无泪,剥了半天还不到一百克,最后放弃了。挂qi之后建议关火,因为我的没关火糊了锅底。放入模具之后上边盖上硅油纸,压实,冷藏好之后硅油纸上就干干净净的了。脱模真的是超级难搞,干废了一个勺子两把刀子,最后找了个帮手帮我抱住盘子,我徒手一点点撕出来的😅。
下次试试盘子里垫上硅油纸,省的不好脱模，外带一股香油味。尝了一下完美,感觉冰糖可以少放点下次。分成四份,聪明如我,切了一份,另外三份放了冰箱,等吃的时候再切。前期准备工作费事，但看到成果好开心😁
给菜谱评分:
