我是个很适应时节的人，包括口味也是。春夏喜清爽，秋冬爱浓郁。天气一冷，全身的细胞似乎都在“抱团取暖”，时刻提醒我吃点热量高的“囤冬膘”。

说起来，我对秋冬有这样的“条件反射”，还是因为小时候看的《猫和老鼠》——动画片里的冬天，TOM猫家里的餐桌上总是放着一个巨大的、淌着芝士的美式派……实不相瞒，这几帧画面在我的幼小心灵里刻下了印记，成为了我从小到大对秋冬最美好的幻想。烤一个动画片里的芝士派也成为了我每年秋冬最想实现的一个愿望。

终于，在这个天高云淡阳光金亮的秋天，我烤成了一个香甜浓郁的芝士派！但实话实说，我并没有成长为什么烘焙高手，是因为我入手了一台让家庭烘焙变得轻松又愉快的神器——松下NU-JK180W全自动蒸烤一体机。

严格说起来，它不单单是所谓“蒸烤”一体机，因为它不止能蒸能烤，还能炖、炸、常规加热、酿酸奶、杀菌消毒……我最近的家庭烹饪基本都是让它解决的。

看到这里，肯定会说我喜新厌旧了吧~但习惯用它烹饪其实是因为它的操作真的很方便，

它有20种预设的智能菜谱，这20种按键应对我们的日常烹饪需求绰绰有余，把食材放进去，轻轻一按，之后的料理步骤就全权交给它啦~而且它无微波无油烟，使用过后还能为自己高温柠檬酸消毒清洗，安全健康又干净。这么省心省力，我当然会更加青睐用它应对我的各种美食需求啦~

言归正传，我的烤派梦就这样轻而易举地被松下NU-JK180W实现了！所以激动地第一时间分享给大家~话不多说，我把这款新鲜出炉的棉花糖碧根果芝士派的制作步骤写在下面啦~跟着做起来吧！

【食材清单】

低筋面粉100g，可可粉20g、鸡蛋液35g、细砂糖20g、黄油40g

奶油奶酪45g、细砂糖30g、淡奶油80g、鸡蛋1个；碧根果仁适量、棉花糖适量

【详细步骤】

1. 黄油软化，加入细砂糖搅打发白，分3次加入鸡蛋液搅打均匀。

2. 低筋面粉和可可粉均匀混合，过筛加入到黄油蛋液中，揉成面团。

3.将揉好的面团包上保鲜膜，放入冰箱中冷藏20分钟。

4. 奶油奶酪至室温软化，加入细砂糖搅打顺滑，分次加入蛋液，一边加入一边搅打成糊状

5. 淡奶油搅打至有轻微纹路，倒入芝士糊中，加入玉米淀粉，继续搅打均匀至顺滑状态。

6. 将冷藏的可可面团取出，擀成比派盘大的圆形薄片。

7.放入 6寸菊花排盘按压紧，去除多余的面皮。

8.搅打好的派馅倒入装好的派盘中，轻磕几下去除大气泡。

9.将派盘放入预热好的松下NU-JK180W蒸烤一体机。

10. 松下蒸烤机采用恒温热风智烤，使派均匀受热，烤出外酥里嫩的酥松口感~

11. 烤制20分钟。

12. 取出烤好的芝士派，均匀放上原味棉花糖，放入松下蒸烤机中继续烤5分钟，将棉花糖烤软。

13. 棉花糖烤软后趁热放上碧根果，将碧根果向下轻压固定，继续放回烤箱中。

14. 放入烤箱继续烤5~10分钟，棉花糖烤到表面焦黄即可。

TIPS小贴士:

碧根果是我临时发挥的~可以替换成任何你喜欢的干果哦~

以及这个派烤出来口感真的非常绝佳，棉花糖和碧根果的表层焦香酥脆，但是派心细腻嫩滑又很有口感！我查了一下，是因为它应用了松下的“蒸汽嫩烤”技术，蒸烤同衬，让食材留住原本的水分和新鲜。真的太感人了……有种草的小伙伴去放心下单吧，入手绝对不亏！链接我放这儿了~下单立减200元，到手价低至2799！还赠送价值399元的烘焙6件套！（赠完即止）http://m.douguo.com/jump/100/3235?open=0