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豆粉814250hptk 2019-08-01

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夏天就要吃凉面,清爽可口又美味

天气炎热吃啥都没有胃口,是因为你没有尝到我这碗自制凉面,有了这碗面让你可以轻松过一夏~ 食材: 面条200g、黄瓜适量、蒜泥适量 自制辣椒油(醋、生抽、盐、辣椒油) 做法: 1、面条煮熟过凉水后,拌上香油备用。这样面条吃着更劲道爽口。 2、开始制作辣椒油:花生:花椒:芝麻:辣椒粉;按照2:1:1:6比例放好,然后浇上热油拌匀,最好用菜籽油,没有的话就用其他食用油。花生是熟的花生碎,炸的炒的都行。懒得做的话,就直接用老干妈或者辣椒酱都行。 3、然后在面条上撒上2勺醋,2勺生抽,适量盐再加上刚才的辣椒油。 4、提前姜切丝加适量水,泡15分钟倒入面条中。 5、加上黄瓜丝,蒜泥拌匀就行了。

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