儿子说馋酸菜鱼了，那就安排！
食材：黑鱼一斤半，酸菜鱼调料一包，黄豆芽一碗，刀唛浓香低芥酸菜籽油适量
步骤：
1.菜场买的黑鱼，直接让师傅帮忙处理好切片，回家洗净，沥水，把入里面腌制包，搅拌均匀腌制15分钟
2.热锅，放一勺菜籽油，放入豆芽炒八分熟盛出放大碗
3.锅中加油，油热，放入酸菜包炒香，放入鱼头鱼骨，再煸炒一会儿，加700-800ml开水，倒入调料包煮几分钟，等鱼头煮熟，先捞出放碗里打底，再放鱼片煮2分钟，带汤盛碗里。
4.锅中加适量油，油热倒入干料包关火，将特有的干辣椒和花椒炸出香味，直接浇在碗里即可，再撒一点葱花即可！
