简单好吃一次发酵香甜拉丝小餐包

安佳黄金拍档 简单好吃一次发酵香甜拉丝小餐包 今天分享一个无需厨师机也能轻松搞定香甜拉丝小餐包 食材：高筋面粉310克，酵母3克，鸡蛋一个，牛奶180克，白砂糖10克，盐2克，安佳黄油30克，安佳马苏里拉芝士碎适量，豆沙适量 步骤： 1.把面粉，牛奶，白糖，鸡蛋，盐放入面包机，慢速揉面10分钟，再放入融化的黄油，酵母，快速键20分钟，然后放着水合一个小时左右（夏天要放冰箱冷藏水合） 2.一个小时后倒出可以看见有很薄的膜出现，平均分16个剂子，揉圆，盖保鲜膜松弛20分钟，这个时间可以把豆沙也分16个，量自己喜欢，不要太多，小心会爆 3.一个面团，略摁一下，放入豆沙，再放

简单好吃一次发酵香甜拉丝小餐包

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适量安佳马苏里拉芝士，再包起来，底朝下，放入烤盘，发酵到2倍大，（我放在烤箱里） 4.等发酵到2倍大，拿出，这个时候烤箱预热啦，面包上刷薄薄一层鸡蛋液，再洒一点芝麻，放入烤箱，上下火180度20分钟（等上色满意记得盖锡纸）！ 小贴士：面粉不同，烤箱不同，所需要的温度时间肯定有不同，具体还是根据自己家烤箱来摸索！