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小馋食光 2023-08-19 · 陕西省

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海鲜捞汁凉面~不加1滴油,清爽又利口,这样调配吃出东南亚风情

在珍选原味捞汁的基础上这样调配瞬间有了东南亚风情,这样的搭配吃出一碗凉面的高级感

海鲜捞汁凉面~这样调配吃出东南亚风情

小馋食光

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制作步骤: ①准备食材:鲜面条、虾、鱿鱼片、柠檬、小青柠、小葱、姜、蒜、泰椒、香菜,还有原味捞汁(海鲜的也可) 处理食材:柠檬切片、小青柠对切、姜蒜剁末、小葱泰椒切丁、香菜切小段 ②虾去虾线,和鱿鱼片开水焯熟,凉水冲透,去头去皮留尾备用 ③葱姜蒜、泰椒、香菜一起放入容器中,倒入捞汁,加入生抽 ④放入柠檬片,挤入小青柠的汁水搅拌均匀 放入虾和鱿鱼片,置入冰箱冷藏2小时 ⑤时间差不多开始煮面,煮熟捞出直接放入到有冰块的冷水中,这样急速的降温,面条滑爽又筋道 ⑥处理好的面条滤去水份摆放在深盘中,这个盘子有些小了,委屈了我的面,摆放好虾、鱿鱼和柠檬片 ⑦浇入捞汁就好啦,小馋喜欢汤汁宽一些 来吧…展示下… 面条光滑有嚼劲,没有1滴油,清爽又利口 夏日餐桌降温企划 健康每一餐
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