春日露营 易享“佳”味
用黄油煎的香菜肉饼奶香味十足,孩子超级喜欢。
准备香菜和猪肉馅1比1,都是100克,面粉200克,加入适当的水,揉成相对比较偏软的面团,松弛半个小时。
猪肉馅里放入盐,生抽,老抽,蚝油,可以放一点软化的黄油,搅拌成有粘性,再加入切碎的香菜末,搅拌均匀。
松弛好的面团分成四等份,擀成圆饼,包入香菜肉馅,做成你自己喜欢的样子,圆的或者扁的都可以。
平底锅预热,用黄油润一下锅,放入肉饼生坯,煎至两面金黄即可出锅,全程大约8到10分钟,每一面煎四分钟左右。
奶香奶香的香菜肉饼
豆妈maomao
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