我感觉油焖大虾最好吃的是虾皮外面的汁水，但是给孩子吃，大人把皮剥了，虾肉味道淡，孩子并不是很感兴趣了，所以我做这道菜的时候把虾皮直接剥了，用虾仁做，这样虾仁的味道比较浓郁，并且吃起来方便。用料:大虾、番茄酱、鸡汁、酱油、白糖、盐第一步:大虾剥皮，去虾线，葱姜蒜切段备用。葱姜蒜量大一些好吃。第二步:起锅开火，大火将葱姜蒜爆香，倒入番茄酱鸡汁，酱油，加入白糖，翻炒均匀。第三步:将虾仁下锅，加生抽、盐，

我感觉油焖大虾最好吃的是虾皮外面的汁水，但是给孩子吃，大人把皮剥了，虾肉味道淡，孩子并不是很感兴趣了，所以我做这道菜的时候把虾皮直接剥了，用虾仁做，这样虾仁的味道比较浓郁，并且吃起来方便。用料:大虾、番茄酱、鸡汁、酱油、白糖、盐第一步:大虾剥皮，去虾线，葱姜蒜切段备用。葱姜蒜量大一些好吃。第二步:起锅开火，大火将葱姜蒜爆香，倒入番茄酱鸡汁，酱油，加入白糖，翻炒均匀。第三步:将虾仁下锅，加生抽、盐，翻炒一会，加水至没过虾仁，盖上锅盖，小火焖。