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加油 卡塔尔
聚会！宴客！Brunch-椒香猪排拼盘
下午茶、聚会宴客食谱，文艺清新小拼盘，我用来当周末的Brunch太合适了！ 椒香猪排、口蘑、贝贝南瓜，空炸或者香烤都是非常省事儿制作方法。说到猪仔排，这是家人最喜欢吃的食材之一，无论是用其香煎、照烧、软炸等都是非常鲜美的，每次做猪排的菜肴时，也都被家人吃个精光，看着他们吃的京津有味我很是开心。 今日份做法是青花椒椒盐烤肉调料和黑椒酱一起腌制，烤箱或者摩飞双拼桶空气炸锅烘烤，一次性就搞定了，操作简单，肉质细腻嫩滑，口感超好！
🍭用料
梅花猪排 3块
贝贝南瓜 1/2个
口蘑 15个
黑椒酱 20克
青花椒椒盐烤肉调料 10克
蚝油 2勺
生抽 2勺
橄榄油 5克
🍭做法
步骤1：鲜梅花猪排三块，用刀背拍松。
步骤2：加入青花椒椒盐烤肉调料，黑椒酱，生抽、蚝油，少许水。
步骤3：给猪排好好做个马杀鸡按摩一下，放入橄榄油揉拌均匀，冷藏一夜待用。
步骤4：同上再腌制一下口蘑，大约腌制半小时即可，贝贝南瓜切月牙状待用。
步骤5：烤盘锡纸上刷一层油，将所有食物放入烤箱中，给南瓜刷一层油。
步骤6：烤箱提前预热200度预热10分钟，放入烤盘200度烤20分钟。取出刷一层腌制酱料，继续烤5分钟即可出炉啦！
步骤7：在家这么一摆，还挺大一盘，家人都很兴奋，别的菜还没上，就要秒没的节奏了！
步骤8：猪排挺嫩的，所有食材都很入味，已被预约了下一顿，吃起来吧！
一餐一食皆感恩
聚会！宴客！Brunch-椒香猪排拼盘
归家小厨
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