煎蛋饺~😋

简单快手的煎蛋饺~选肥瘦三七分的梅头肉剁碎，起锅将肉馅炒熟，加点盐、生抽、萝卜干粒、葱花炒香备用。打4个鸡蛋，下点盐打散备用。起锅，锅热下点食用油，舀一小勺鸡蛋液下锅，快手舀一勺肉碎在蛋液上，用铲子将蛋皮翻过去，做成饺子样，待双面金黄即可。记得全程小火。一个接一个地做，很快就完成。250克肉馅+4个鸡蛋，大概可以做10个蛋饺。好吃又经济实惠，老少咸宜~😋