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快手易做的煎蛋饺的做法

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快手易做的煎蛋饺

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看过用勺子做蛋皮的菜谱，尝试过。但感覺所花的时间很长。对于上班一族来说，效率很重要。还是分享我家常用的方法吧，快而省事~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4只

、

肉馅 300g

、

马蹄 2个

、

葱少許

、

盐、油、酱油适量

、

生粉少許

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋打散，加点盐~
步骤2/6 点击查看大图
肉馅加马蹄碎、葱花，再放少許盐、酱油、油、生粉拌匀~
步骤3/6 点击查看大图
这步驟手要快~锅里放油（平常炒菜的份量），油热小火，舀一小勺蛋液在油上，蛋一摊开立马放一匙馅，再用铲子翻过去成饺子形~来不及拍请谅解哈
步骤4/6 点击查看大图
一个一个做，然后装盘~漂亮吧^0^
步骤5/6 点击查看大图
可以拿来煮汤~汤鲜蛋香~
最后一步点击查看大图
也可以水开后蒸8分钟，配饭配粥都不错~

小贴士

有两种做法，馅料生的或事先炒熟。如果是后者，做好不用蒸，直接就可以吃啦。又方便又好吃~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-15

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