铁板鱿鱼,街边小吃不败的王者。
每次逛小吃街，铁板鱿鱼的小摊车在一溜的摊贩中算是比较亮眼的，远远就能看见摊子前冒出的白烟。
还未走到摊前，烤鱿鱼的香味就已经窜进鼻子里了。
满满的烟火气，让人不自觉地驻足观赏摊主的手艺。
倒油、翻面、煎烤、挤压，油花在嫩滑的鱿鱼肉之间暴走，不停地发出“滋滋滋”的声音。白色的烟气从铁板上飘出，鱿鱼腿在铁板上跟着节奏跳起舞来。
第七届烘焙大赛海选-料理组
世间安得双全法，不负这份鱿鱼爪
沙小囡
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其实想要还原它的美味,没有铁板也可以哒。
今天跟大家分享风味小吃铁板鱿鱼家庭做法,味道鲜美,干净卫生,做法非常简单。
铁板慢火起青烟，洋葱辣椒慢慢煸，鱿鱼玉爪猛然现，一抹鲜香留心间；
