鹌鹑蛋烧鸡腿 红烧的更下饭！

味达美·名厨汁味正当夏 我的夏日续命秘籍

#味达美·名厨汁味正当夏#鹌鹑蛋烧鸡腿

米拉农家小私厨

5分

鹌鹑蛋还有着''动物中的人参''的美称，也是大家公认的滋补食疗食品，鹌鹑蛋的营养价值也是很独特的，虽然一个鹌鹑蛋只有10克左右，但是营养却是很高的，还有着一定的护肤美容的功效，非常适合大家日常的时候食用。今天要和大家推荐的这道菜就是用鹌鹑蛋加上了营养的鸡腿，只需要简单的炖一炖，营养美味超好吃！ 1 鹌鹑蛋24个煮熟后过凉水去壳 2 清水加料酒，盐，姜片把鸡腿肉400克泡5分钟去除血水 3 鹌鹑蛋和鸡腿控水分别炸至蛋成虎皮状，鸡腿7分熟 4 重新起锅，放入炸好的蛋和鸡腿肉，放一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，一勺糖，八角2个，桂皮半块，草果一个，半碗清水与食材持平，大火煮 5最后淀粉水勾芡收汁 6撒葱花，白芝麻即可 此道菜不用放盐，具体根据自己口味调整