按照菜谱做的，还算成功。烤箱预热170℃烤了10分钟表面就有一点开裂的迹象，赶紧转到140-150烤完后面全程。加入蛋黄后搅打，先变稀不要怕，后来高速搅打一会才慢慢变稠成型。家里糖不太多了，20课砂糖+20克木糖醇，做出的味道不算太甜，我感觉也可以了！

按照菜谱做的，还算成功。烤箱预热170℃烤了10分钟表面就有一点开裂的迹象，赶紧转到140-150烤完后面全程。 加入蛋黄后搅打，先变稀不要怕，后来高速搅打一会才慢慢变稠成型。 家里糖不太多了，20课砂糖+20克木糖醇，做出的味道不算太甜，我感觉也可以了！

给菜谱评分:

成功率高的可可海绵蛋糕

笨笨姚

4.7分