立秋前后正是吃菱角的好季节，这个时候的菱角是最新鲜的：一般立秋之后，大家就开始采摘菱角了，所以我们吃到菱角的时候就差不多是在阳历八月中上旬左右；如果过了这个时间再吃，菱角都老了，市面上很难有新鲜的菱角…夏秋相交之际，人们在经过了盛夏的暑热之后，会出现一些脾虚之症，这个时候吃些菱角可以帮助健脾益胃；立秋虽然是到了秋季了，但是立秋之后秋老虎依旧发威，天气还会炎热一段时间，这时候又不能吃太过寒凉的东西，

立秋前后正是吃菱角的好季节，这个时候的菱角 是最新鲜的：一般立秋之后，大家就开始采摘菱角了，所以我们吃到菱角的时候就差不多是在阳历八月中上旬左右；如果过了这个时间再吃，菱角都老了，市面上很难有新鲜的菱角… 夏秋相交之际，人们在经过了盛夏的暑热之后， 会出现一些脾虚之症，这个时候吃些菱角可以帮 助健脾益胃；立秋虽然是到了秋季了，但是立秋之 后秋老虎依旧发威，天气还会炎热一段时间，这时候又不能吃太过寒凉的东西，熟食菱角可以帮助利尿除湿，是很好的当季小食😋 秀晚餐 秀早餐 今天偷懒，也为了环保，用煮面的面汤煮红菱：新鲜红菱洗净，放入面汤中，烧开后加少许盐，转小火，煮15-18分钟，捞起后用凉白开冲洗，即可食用😋

给菜谱评分:

#秋天怎么吃# 教你怎么挑选菱角怎么煮菱角

清雅小厨

5分