凤梨炒饭用量:半个凤梨，半根胡萝卜，2根小烤肠，1个鸡蛋，小葱3根。一大碗米饭。用法:凤梨挖出果肉，切丁。胡萝卜、烤肠切丁备用。生抽一勺，耗油一勺，老抽一小勺，料汁调好。热锅放油，炒鸡蛋，盛出备用。放油，放入胡萝卜丁，烤肠丁，米饭，倒入料汁，翻炒均匀。加入鸡蛋，葱花，凤梨丁。翻炒一会，出锅。总结:凤梨的心部可以舍去，偏硬，影响口感。

凤梨炒饭用量: 半个凤梨，半根胡萝卜，2根小烤肠，1个鸡蛋，小葱3根。一大碗米饭。用法: 凤梨挖出果肉，切丁。胡萝卜、烤肠切丁备用。生抽一勺，耗油一勺，老抽一小勺，料汁调好。热锅放油，炒鸡蛋，盛出备用。放油，放入胡萝卜丁，烤肠丁，米饭，倒入料汁，翻炒均匀。加入鸡蛋，葱花，凤梨丁。翻炒一会，出锅。总结: 凤梨的心部可以舍去，偏硬，影响口感。

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