菠菜冷水下锅，水开后两分钟焯熟，沥干水分。三瓣蒜，捣碎。熟油，放入一颗干辣椒，10粒花椒，两大勺醋，小半勺盐，蒜末，（选放生抽、鸡精）先放到盘子里搅匀。加菠菜，加熟油，拌匀。放花生米，白芝麻。

菠菜冷水下锅，水开后两分钟焯熟，沥干水分。 三瓣蒜，捣碎。 熟油，放入一颗干辣椒，10粒花椒， 两大勺醋，小半勺盐，蒜末， （选放生抽、鸡精）先放到盘子里搅匀。 加菠菜，加熟油，拌匀。放花生米，白芝麻。

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果仁菠菜

海霞食记

4.8分