外脆内韧有嚼劲的葡萄干全麦硬欧包
比起松软面包，YoYo更爱健康便硬有嚼劲的欧包！这款欧包用的三色葡萄干料，葡萄干富含铁，对缺铁女性和哺乳期的妈咪们特别好！
食谱来了👇
YoYo的美食系列一百二十五：外脆内韧有嚼劲的葡萄干椰蓉全麦硬欧包（方法：1、准备好食材：全麦面粉300g、水200g、盐3g、糖10g、植物油15g、干酵母4g、三色葡萄干80g；椰蓉30g；2、将全麦面粉中浇入糖、盐、酵母搅拌均匀；3、加入清水和植物油揉成面团；4、将面团放置温暖的地方发酵至2倍大；5、将发酵好的面团揉成饼状；6、面团包住葡萄干，捏成球；7、将面团揉开，折叠三折，在往下折成球状，松弛20分钟；8、松弛好的面团揉成长形，放在烤盘上，烤箱内放一碗热水，将面团放入烤箱，发酵至2倍大；9、发酵好的面团放预热好220度的烤箱内烤20分钟，再转180度烤10分钟即可！）
外脆内韧有嚼劲的葡萄干椰蓉全麦硬欧包
F的YoYo
5分
2020，感恩有你
烤箱的十八般武艺
