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创造健康“食”运
饺子，是北方人最爱的面食之一。饺子的各种做法也一直被大家学习和模仿。我个人比较喜欢吃煎饺，底层焦黄酥脆，馅儿香嫩入味，咬一口有两种层次的口感，特别开心。于是就学习了煎饺的花样做法，和大家分享。
今儿给大家介绍的是一种花样饺子：玫瑰抱蛋煎饺。把饺子做成玫瑰花开的样子，再搭配上一些红色的枸杞，看起来好像精美的艺术品，吃起来也别有一番风味。虽然需要花些心思，但美食带来的好心情是非常值得的。
不需要和面，可以买现成的饺子皮，稍微硬一些，有助于饺子花成型，同时可以立在锅里。馅料的话，用的是猪肉玉米，玉米粒增加整个花式饺子的颜色，和猪肉搭配起来，也是非常可口的。
为了让玫瑰花饺子“花团锦簇”，用蛋液把它们凝固在一起，也方便摆盘。当然如果你有更好的创意摆盘，单个放着煎熟也没问题。因为这种饺子没法完全浸在油里，需要想做水煎包一样，加少量的水焖制一会，这个是制作中要注意的一步。
这样好看又好吃的一盘饺子，无论是做给自己还是家人朋友，都会让人感受到你的用心和爱意，不如，试试看用食物传递爱吧~
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