第一次面没有洗干净，面筋没做成，但凉皮可以。第二次做时把面筋一直洗到剩清水的程度，面筋就能捏在一块不会散了，再加了酵母发酵1小时后上锅蒸半小时，终于做成松松软软的面筋了！

第一次面没有洗干净，面筋没做成，但凉皮可以。第二次做时把面筋一直洗到剩清水的程度，面筋就能捏在一块不会散了，再加了酵母发酵1小时后上锅蒸半小时，终于做成松松软软的面筋了！

给菜谱评分:

陕西凉皮

潘潘猫

4.7分